Come va? Io sono stata un pò presa negli ultimi tempi ma come vedete ho trovato il tempo per aggiornarvi un pochino :D
In questo periodo mi sono dedicata alle cupcakes (che delizia che sono!), sono ottime e come dessert o al posto della torta vanno benissimo, sono già porzionate ed ognuno ha la sua, anche se alla fine l'una tira l'altra!
Per il mio compleanno ho deciso di non preparare una torta vera e propria, bensì tante piccole cupcakes al triplo cioccolato con ganache al gianduia!
Triplo cioccolato perchè c'era il cioccolato fondente, le gocce e un cuore morbido di.... nutella! Eh si!!! Il tutto ricoperto da una crema al gianduia... una GODURIA!
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| sweet triple chocolate ricoperti di diavolini |
Poi, ultimamente, mi è stato chiesto di preparare un buffet rustico allora ho pensato di unire l'idea dei muffin con il salato et voilà ne son venute fuori due varietà! Davvero ottimi, sono pratici e gustosissimi!!!
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| muffin rustici |
Ne ho fatto, appunto, due tipologie: una con wurstel, pancetta affumicata e provola, e l'altra con le melanzane e l'olio evo! Che dire FANTASTICI!
Inoltre, ovviamente, per ogni buffet che si rispetti bisogna avere un occhio di riguardo per i più piccoli, che hanno palati sopraffini, quindi ho preparato delle cupcakes alla vaniglia al cioccolato con frosting alla Philadephia!
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| black or white? |
Che ve ne pare?
Stay tuned!!!
Nenè
